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Svezia, Israele e Australia protagonisti alla S.Pellegrino Cooking Cup 2011. Lo chef svedese Daniel Berlin si aggiudica il titolo di Young Chef of the Year
Israele vince la “Inside the Cooking” con il miglior risultato ottenuto tra prestazione velica e gastronomica.
Lo chef svedese Daniel Berlin si aggiudica la terza edizione dell’ “Acqua Panna e S.Pellegrino Young Chef of the Year Award”.
Il premio “Acqua Panna People’s Choice” è stato assegnato al giovane chef australiano Soren Lascelles
Venezia 2011 – Una giornata luminosa, caratterizzata da una piacevole brezza sugli 8 nodi, ha fatto da scenario alla golosa competizione che vede in gara uno chef a bordo per ogni equipaggio e che si è tenuta ieri nella laguna di Venezia. Vincitore assoluto dell'undicesima edizione della “S.Pellegrino Cooking Cup”, che ha coinvolto quest’anno 28 equipaggi, è Raffica di Raffaele Masignani Yachting Club di Lignano con a bordo lo chef Enrico Pianegonda del ristorante La Corte di Cornedo Vicentino che ha proposto alla giuria i suoi “Maccheroncini marchigiani”
Australia, Belgio, Cina, Germania, Israele, Italia, Russia, Sud Africa, Svezia, Olanda ed Emirati Arabi sono i Paesi che si sono dati battaglia per conquistare la “Inside the Cooking”, vera e propria “gara nella gara” vinta dall’equipaggio israeliano che ha saputo combinare la migliore prestazione sportiva e gastronomica. La vela che ha regatato per Israele è arrivata seconda nella classifica generale a soli 5 punti da Raffica. “Una passeggiata sulla spiaggia”, la ricetta dello chef Israeliano Orel Kimchi (ristorante Cavalier a Gerusalemme), ovvero triglia su crema di cavolfiore e mandorla con ciottoli di melanzana e schiuma di limone, ha conquistato la seconda posizione nella classifica “Young Chef of the Year Award”. VIDEO
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